白糖味甘性平•│，歸脾•│，肺經•│，含有微量蛋白質和人體所需要的氨基酸等成分•│，有潤肺生津•│，止咳益肺•│，舒緩肝氣•│，清熱燥溼等功效•│，適宜於治療脾虛洩瀉▩•▩╃✘、肺燥咳嗽▩•▩╃✘、口乾燥渴等病症╃•☁│·。

白砂糖中含糖量充裕•│，糖分是身體所需要的主要來源•│，人體消耗是以糖氧化過程中產生的熱量才能維持•│，人體運動所需要的能量大概有70％是依靠糖供應的╃•☁│·。維繫人體正常的基本功能適當吃白糖可以提高人體對鈣質的吸收•│，幫助維繫人體能量•│，維護心臟和中樞神經系統正常的基本功能•│，還能起到保肝解毒的作用╃•☁│·。

白砂糖中富含維生素•│，特別是維生素C•│，維C是自然美白劑•│，所以適當吃白糖更有美白的作用；其次•│，白砂糖裡面含有一類多糖成分•│，具備抗氧化基本功能•│，可以起到預防衰老的作用；白砂糖中還帶有一類幫助傷口癒合的成分•│，白糖洗臉能起到去除臉部痘印的的作用╃•☁│·。調味增加吃的食物甘甜味·••│•：在製作菜餚•│，甜品時•│，加入適量白糖能使吃的食物甘甜味增加╃•☁│·。緩和吃的食物酸味·••│•：在製作酸味的菜餚或是湯水時•│，新增少許白砂糖能夠緩解酸味•│，使吃的食物味道變得酸酸甜甜的•│，起著健脾開胃的效果╃•☁│·。