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时间:2016-09-20 09:25 作者:小鑫 点击:
导读:婴儿米粉是宝宝在婴幼儿时期的重要食物,不仅可以补充乳类食物的不足,训练宝宝的咀嚼、吞咽能力,同时也是宝宝的第一口辅食。婴儿米粉能为宝宝补充钙、磷、铁、蛋白质等营养物质和微量元素,促进宝宝的身体发育和智力发育。那么,究竟婴儿米粉营养高吗?婴儿米粉的做法
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  婴儿米粉是宝宝在婴幼儿时期的重要食物,不仅可以补充乳类食物的不足,训练宝宝的咀嚼、吞咽能力,同时也是宝宝的第一口辅食。婴儿米粉能为宝宝补充钙、磷、铁、蛋白质等营养物质和微量元素,促进宝宝的身体发育和智力发育。那么,究竟婴儿米粉营养高吗?婴儿米粉的做法有哪些呢?婴儿米粉如何挑选呢?

婴儿米粉如何挑选

♦婴儿米粉营养高吗

  在给宝宝选择婴儿米粉时,妈妈们应该对米粉的成分与营养有所了解,通常,婴儿米粉是指通过现代营养科学,以原生态优质小米、大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料,同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入,经过科学配方制作而成的一种现代科学辅食。

  宝宝在辅食期的食物种类很多,但婴儿米粉相较于其他辅食,更不容易引起宝宝过敏,而且它质地非常细腻,利于宝宝消化吸收。目前,市场上出售的婴儿米粉越来越接近母乳的营养,而且营养成分越来越全面,口味上也给了各位妈妈很大的选择空间,比如原味、苹果味以及蔬菜味等,不过建议宝宝一开始添加辅食的时候选择纯口味或单一口味,之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类等其他口味的米粉哦。

婴儿米粉如何挑选

♦婴儿米粉的做法

  米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

  冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃—80℃。

  其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点,当天做当天的量,试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行。如果宝宝肚子很稀就少加点蔬菜类,如果过干可以加量。但鸡蛋是每天必不可少的,不管是加在米粉里或是煮在面条里,还可以蒸鸡蛋给宝宝吃。

  最简单的婴儿米粉做法:

  1、将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中。

  2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果, 搅成泥湖。

  3、倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状就可以了。

  可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌。大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证营养,做法还简单。

婴儿米粉如何挑选

♦婴儿米粉如何挑选

  1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。

  这些企业的产品配方设计比较科学、合理,对原材料的控制比较严,质量有保证。

  2、看包装上的标签标识是否齐全。

  国家标准规定,外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品,最好不要购买。

  3、看营养成分表中的标注是否齐全,含量是否合理。

  营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定,维生素A和D的含量分别在1000—1500国际单位和200—400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准,可能导致婴儿营养不良。

  4、看产品包装说明。

  婴儿米粉应明示婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明断奶期配方食品”或断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。

  5、看产品的色泽和气味。

  质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。

  6、看产品的组织形态和冲调性。

  应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。

  7、看成分含量表。

  可知是断奶期辅助类米粉,还是断奶期补充类米粉,前者在提供一定热量的同时,还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素。

关键字:婴儿米粉

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